Smashburger saláta – gyors ebéd 30 perc alatt
Kategória: receptek
2025.06.22. 10.27 | Módosítva : 2025.06.24. 09.54
Sült édesburgonya, grillezett római saláta, lédús paradicsom, csemegeuborka és ropogós szélű húspogácsák, nyakonöntve krémes burger szósszal. Tökéletes hétköznapi vacsora vagy gyors hétvégi ebéd lehet.
Ha egy könnyedebb, gyorsan elkészíthető, de laktató ételre vágysz, próbáld ki a smashburger salátát! Ebben a fogásban minden megvan, amit egy klasszikus hamburgerben szeretünk – salátává alakítva. Négy egyszerű lépésből áll a recept, melyet kezdők is bátran megpróbálhatnak, a siker garantált. Az édesburgonyával kezdünk, majd megsütjük a húspogácsákat, meggrillezzük a római salátát, végül összeállítjuk a tányérokat.
Hozzávalók (2 személyre):
400 g édesburgonya
500 g darált marhahús
4 db mini római saláta
4 közepes paradicsom
8 db csemege uborka
8 evőkanál burger szósz
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra. Gőzsütőben alacsony páratartalmú programon (Steamify funkcióval automatikusan beállítható a megfelelő gőzszint). Hámozzuk meg az édesburgonyát, majd felkockázzuk. Forgassuk össze az édesburgonyakockákat egy kevés olívaolajjal, sóval és borssal, majd süssük 20 percig, amíg megpuhul és enyhén megpirul.
A darált húst ízlés szerint fűszerezzük, majd megformázunk négy kisebb húspogácsát. Hevítsük fel a grilllapot (például az Electrolux E9HHPG11 plancha grill ideális erre), a grilllapon pedig lapítsuk szét a húspogácsákat egy falapáttal. A húspogácsák mindkét oldalát süssük addig, amíg átsülnek. A római salátákat hosszában félbevágjuk, majd rövid ideig grillezzük, hogy kissé megpiruljanak. Ezt követően szeleteljük fel a paradicsomokat és a csemege uborkákat is karikázzuk fel. Tálaljunk mind a két tányérra a következő sorrendben: alulra kerül a grillezett római saláta, majd a sült édesburgonya, friss paradicsomszeletek, húspogácsák, uborka, végül kanalazzunk a ttányér tetejére a burger szószt.
Markabolt.hu Tipp: A grillezett római saláta meglepően intenzív karaktert ad az ételnek, az Electrolux E9HHPG11 plancha grill pedig tökéletesen ropogósra süti a smashburger húspogácsa szélét anélkül, hogy kiszárítaná a húspogácsa belsejét.
Ha egy könnyedebb, gyorsan elkészíthető, de laktató ételre vágysz, próbáld ki a smashburger salátát! Ebben a fogásban minden megvan, amit egy klasszikus hamburgerben szeretünk – salátává alakítva. Négy egyszerű lépésből áll a recept, melyet kezdők is bátran megpróbálhatnak, a siker garantált. Az édesburgonyával kezdünk, majd megsütjük a húspogácsákat, meggrillezzük a római salátát, végül összeállítjuk a tányérokat.
Hozzávalók (2 személyre):
400 g édesburgonya
500 g darált marhahús
4 db mini római saláta
4 közepes paradicsom
8 db csemege uborka
8 evőkanál burger szósz
Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra. Gőzsütőben alacsony páratartalmú programon (Steamify funkcióval automatikusan beállítható a megfelelő gőzszint). Hámozzuk meg az édesburgonyát, majd felkockázzuk. Forgassuk össze az édesburgonyakockákat egy kevés olívaolajjal, sóval és borssal, majd süssük 20 percig, amíg megpuhul és enyhén megpirul.
A darált húst ízlés szerint fűszerezzük, majd megformázunk négy kisebb húspogácsát. Hevítsük fel a grilllapot (például az Electrolux E9HHPG11 plancha grill ideális erre), a grilllapon pedig lapítsuk szét a húspogácsákat egy falapáttal. A húspogácsák mindkét oldalát süssük addig, amíg átsülnek. A római salátákat hosszában félbevágjuk, majd rövid ideig grillezzük, hogy kissé megpiruljanak. Ezt követően szeleteljük fel a paradicsomokat és a csemege uborkákat is karikázzuk fel. Tálaljunk mind a két tányérra a következő sorrendben: alulra kerül a grillezett római saláta, majd a sült édesburgonya, friss paradicsomszeletek, húspogácsák, uborka, végül kanalazzunk a ttányér tetejére a burger szószt.
Markabolt.hu Tipp: A grillezett római saláta meglepően intenzív karaktert ad az ételnek, az Electrolux E9HHPG11 plancha grill pedig tökéletesen ropogósra süti a smashburger húspogácsa szélét anélkül, hogy kiszárítaná a húspogácsa belsejét.