Maradékmentés gőzprogrammal
Kategória: Konyhavarázs
2021.11.03. 08.48 | Módosítva : 2021.11.03. 09.36
Melegítsd fel a maradékot, és olyan finom lesz, mintha frissen készült volna! Ha Electrolux SteamBoost gőzsütőd van, az ételek többé nem vesznek kárba és nem száradnak ki újramelegítéskor.
A SteamBoost sütők kombinált gőzprogramjai különböző arányban keverik a gőzt és a forró levegőt. Ugyanis a sütéshez vagy a pirításhoz kevesebb, a pároláshoz pedig több gőzre van szükség. Ezekben a sütőkben minden étel ellenállhatatlanul finom lesz és a tegnapi vagy akár a többnapos maradék is újra kívánatos lesz.
A maradék újramelegítése általában a mikrót vagy a főzőlapot szoktuk használni. Ha ügyesek vagyunk, akkor mikróban egy plusz tányérral fedjük, vagy műanyagbúrát borítunk a tányérra. Ez általában jó módszer a felmelegítésre, de nem egyforma az újramelegített étel hőfoka. Gyakran előfordul, hogy a nagyobb húsok nehezebben melegednek át és hidegek maradnak, míg a köretek tűzforróvá válnak. A főzőlapon pedig egy új edény szükséges az újramelegítéshez, és az étel könnyen odakozmál, ráadásul ki is szárad a hevítés hatására. Ha gőzsütőd van otthon, akkor mostantól viszont más szemmel nézel majd a tegnapi vagy akár a 2 nappal ezelőtti maradékra. A gőzprogramon (regeneráló program) felmelegített étel ugyanis olyan ízű és állagú lesz, mintha frissen készült volna. Bizonyos gőzsütőkben van kifejezetten erre a célra tervezett speciális program. "Steam Regeneration" vagy Regenerálás néven keresd a menüben.
Ilyen programmal rendelkezik például az Electrolux EOB9S31WX beépíthető sütő is. És most nézzük, mit hogyan érdemes "regenerálni" a gőzsütőben.
A pitéket, felfújtakat, egytálételeket melegítsd újra közepes páratartalmú gőzprogramon, így a töltelék egyenletesen átmelegszik és nem szárad ki, de a tészta sem ázik át. Ne dobd ki a több napos tésztát vagy rizst se! Ha magas páratartalmú gőzprogramon melegíted fel a sütőben, olyan lesz, mintha frissen készült volna. Próbáld ki főtt burgonyával is! Ezek az ételek kissé kiszáradnak, miközben a hűtőben pihennek, de a gőzben újra visszanyerik eredeti állagukat és finom ízüket. Magas páratartalmú gőzprogramon melegíthetsz párolt zöldségeket is. Pár perc alatt újra finom fogás lesz belőlük.
Markabolt.hu Tipp: Ne maradj le nagyszerű ajánlatainkról! Nézz körül most a márkabolt.hu webáruház gazdag Electrolux sütő választékában! Az innovatív AEG sütőkre is érdemes figyelmet szánnod!
A SteamBoost sütők kombinált gőzprogramjai különböző arányban keverik a gőzt és a forró levegőt. Ugyanis a sütéshez vagy a pirításhoz kevesebb, a pároláshoz pedig több gőzre van szükség. Ezekben a sütőkben minden étel ellenállhatatlanul finom lesz és a tegnapi vagy akár a többnapos maradék is újra kívánatos lesz.
A maradék újramelegítése általában a mikrót vagy a főzőlapot szoktuk használni. Ha ügyesek vagyunk, akkor mikróban egy plusz tányérral fedjük, vagy műanyagbúrát borítunk a tányérra. Ez általában jó módszer a felmelegítésre, de nem egyforma az újramelegített étel hőfoka. Gyakran előfordul, hogy a nagyobb húsok nehezebben melegednek át és hidegek maradnak, míg a köretek tűzforróvá válnak. A főzőlapon pedig egy új edény szükséges az újramelegítéshez, és az étel könnyen odakozmál, ráadásul ki is szárad a hevítés hatására. Ha gőzsütőd van otthon, akkor mostantól viszont más szemmel nézel majd a tegnapi vagy akár a 2 nappal ezelőtti maradékra. A gőzprogramon (regeneráló program) felmelegített étel ugyanis olyan ízű és állagú lesz, mintha frissen készült volna. Bizonyos gőzsütőkben van kifejezetten erre a célra tervezett speciális program. "Steam Regeneration" vagy Regenerálás néven keresd a menüben.
A pitéket, felfújtakat, egytálételeket melegítsd újra közepes páratartalmú gőzprogramon, így a töltelék egyenletesen átmelegszik és nem szárad ki, de a tészta sem ázik át. Ne dobd ki a több napos tésztát vagy rizst se! Ha magas páratartalmú gőzprogramon melegíted fel a sütőben, olyan lesz, mintha frissen készült volna. Próbáld ki főtt burgonyával is! Ezek az ételek kissé kiszáradnak, miközben a hűtőben pihennek, de a gőzben újra visszanyerik eredeti állagukat és finom ízüket. Magas páratartalmú gőzprogramon melegíthetsz párolt zöldségeket is. Pár perc alatt újra finom fogás lesz belőlük.
Markabolt.hu Tipp: Ne maradj le nagyszerű ajánlatainkról! Nézz körül most a márkabolt.hu webáruház gazdag Electrolux sütő választékában! Az innovatív AEG sütőkre is érdemes figyelmet szánnod!