Gyors szendvicskenyér a gőzsütődből
Kategória: Konyhavarázs
2025.02.09. 20.06 | Módosítva : 2025.04.06. 07.09
Ez a fehér kenyér recept tökéletes választás, ha egy egyszerű, mégis puha és ízletes házi kenyeret szeretnél sütni. Ez az enyhén ropogós héjú, lágy bélzetű kenyér kiváló alapja lehet szendvicseknek vagy pirítósnak.
Hozzávalók
500 g fehér kenyérliszt
6 g instant élesztő
5 g cukor
12 g só
350 g víz
Elkészítés
Az összetevőket egy nagy tálban összekeverjük, majd addig dagasztjuk, amíg a tészta simává válik. Ezután egy órán át kelesztjük, míg duplájára nem nő. A tésztát átgyúrjuk, formára igazítjuk, és egy 900 g-os, enyhén kikent sütőformába helyezzük. További egy órát kelesztjük.
A sütőt előmelegítjük 210°C-ra, gőzös sütési beállítással. A megkelt tészta tetejét liszttel megszórjuk, majd egy éles pengével bevágjuk. A sütő középső részébe tesszük, és 15 percig sütjük, majd a hőmérsékletet 175°C-ra csökkentve további 45 percig sütjük. A kész kenyeret rácsra helyezzük, és legalább két órán át hűlni hagyjuk. Ez a házi fehér kenyér frissen és pirítva is tökéletes választás a reggelihez vagy szendvicsekhez.
Markabolt.hu Tipp: Az AEG BPE748380M beépíthető sütő EXCite érintőkijelzőjén eléred a sütő összes funkcióját, bármit is készítesz éppen. A kijelzőn beállíthatod a hőfokot és a sütési időt is. A kijelzőn azonnal megjelennek a beállított paraméterek, emellett a legfontosabb információk kiemelve láthatók. Ez egy úgynevezett AssistedCooking sütő, amely beépített receptgyűjteménnyel rendelkezik, így lehetővé teszi bármilyen étel precíz és egyszerű elkészítését. A maghőmérő az ételbe helyezve elemzi a maghőmérsékletet.
Hozzávalók
500 g fehér kenyérliszt
6 g instant élesztő
5 g cukor
12 g só
350 g víz
Az összetevőket egy nagy tálban összekeverjük, majd addig dagasztjuk, amíg a tészta simává válik. Ezután egy órán át kelesztjük, míg duplájára nem nő. A tésztát átgyúrjuk, formára igazítjuk, és egy 900 g-os, enyhén kikent sütőformába helyezzük. További egy órát kelesztjük.
A sütőt előmelegítjük 210°C-ra, gőzös sütési beállítással. A megkelt tészta tetejét liszttel megszórjuk, majd egy éles pengével bevágjuk. A sütő középső részébe tesszük, és 15 percig sütjük, majd a hőmérsékletet 175°C-ra csökkentve további 45 percig sütjük. A kész kenyeret rácsra helyezzük, és legalább két órán át hűlni hagyjuk. Ez a házi fehér kenyér frissen és pirítva is tökéletes választás a reggelihez vagy szendvicsekhez.
Markabolt.hu Tipp: Az AEG BPE748380M beépíthető sütő EXCite érintőkijelzőjén eléred a sütő összes funkcióját, bármit is készítesz éppen. A kijelzőn beállíthatod a hőfokot és a sütési időt is. A kijelzőn azonnal megjelennek a beállított paraméterek, emellett a legfontosabb információk kiemelve láthatók. Ez egy úgynevezett AssistedCooking sütő, amely beépített receptgyűjteménnyel rendelkezik, így lehetővé teszi bármilyen étel precíz és egyszerű elkészítését. A maghőmérő az ételbe helyezve elemzi a maghőmérsékletet.