Gyerekkedvenc: joghurtból fagyi!

Váratlan gyerek látogatók, és nincs semmi édesség, amivel meglephetnéd őket? A joghurt fagyit garantáltam imádni fogják, ráadásul könnyen variálható aszerint, amit épp a hűtődben találsz. A vidám színű pálcikás jégkrémekkel biztos lesz a siker a nyári melegben, ráadásul a friss gyümölcsökből nádcukorral vagy mézzel, színezékek nélkül készített fagyi jóval egészségesebb csemege a boltban kaphatónál.

A habtejszínből az Electrolux  EKM 4200 tálas mixer  segítségével   készíts kemény habot. A robotgép  két különböző méretű keverőtáljának köszönhetően néhány fő esetén, de akár egy teljes osztálynyi gyerekzsúr alkalmával is ideális választás.  A jégkrémbe a legkülönbözőbb gyümölcsöket teheted, frissítő citromot, fanyar áfonyát, édes epret, zamatos barackot.  A gyümölcsöket tisztítsd és pucold meg, vágd kisebb kockákra, majd pépesítsd a robotgéppel. Óvatosan keverd össze a joghurtot, a tejszínt, a cukrot és a gyümölcspépet. Cukor helyett mézet vagy édesítőt is használhatsz. A krémet töltsd formákba, majd tegyél pálcát közepébe, és már mehet is a fagyasztóba!

Készíts egyszerre többféle fagyit, így a gyerekek választhatnak a különböző színek között. Még érdekesebbé és vidámabbá teheted a desszertet, ha különböző magvakat keversz a joghurtba (dió, mogyoró, mandula), ízüket pedig különlegessé teheted például kókusz, fahéj vagy gyömbér hozzáadásával.