Guacamole házi tortilla chips-szel recept

Pár perced van csak, és érkeznek a vendégek? A mártogatóst és a chips-et is nagyon könnyű elkészíteni. Ha nem maradt túl sok idő a vendégség előkészületeire, gyorsan összedobhatod ezt a finom snack-et.

Hozzávalók

1 érett avokádó, 
1 kisebb paradicsom, 
1 cikk vöröshagyma, 
1 citrom, 
3-4 kukorica tortilla, 
fehérbors, 
csipetnyi őrölt koriander, 
só, 
olaj a sütéshez 

Elkészítés 

A fenséges szószhoz elsőként a paradicsom tetejét bevágjuk, és egy tálba helyezve forró vizet öntünk rá. A leforrázott paradicsomnak eltávolítjuk a héját, a csumáját és a magjait is, a húsát pedig aprítógépbe dobjuk. Az avokádót éles késsel körbevágjuk, elcsavarva félbe szedjük, majd a magját is eltávolítjuk. A belsejét szintén az Electrolux ESTM7500S botmixerbe kanalazzuk. Egy kisebb darab hagymát szintén hozzáadunk a zöldségekhez, majd az egészet sóval, kevés korianderrel, fehérborssal és pár csepp citromlével ízesítjük. Az aprítógép segítségével az egészet szép krémesre pürésítjük. 

A friss kukorica tortillát nyolcadokba vágjuk, és forró olajban szép aranybarnára és ropogósra sütjük. A guacamolét díszíthetjük chilipehellyel, korianderrel és koktélparadicsommal. Tökéletes snack a házi tortillával mártogatva!

Az  Electrolux ESTM7500S botmixer praktikusan tárolható. A turbó gombbal és két sebességfokozattal rendelkező, ergonomikus formájú, mosogatógépben tisztítható botmixer 2 titán bevonatú késsel és Smoothie készítővel. Jól kihasználhatók a mindennapos sütés -főzés során  kiegészítői, az aprítótál hagyma, sajt, fűszernövények, dió, sovány hús aprításához és a habverő adapter kis mennyiségű tejszín, tojás felveréséhez.